香り高い新茶の季節とともに
和紅茶づくりが今季も始まっています。
去年秋からメニューに仲間入りして
あっという間に１番人気の飲み物になった
「南山城紅茶のロイヤルミルクティー」が、
さらに今月から
冷たく冷やしたアイスでも登場します🥃
茶葉は５つの品種を日替わりでご提供いたします
ぜひお楽しみ下さい。
雨模様の今日も
南山城紅茶の製茶場がある旧田山小学校では
廊下や教室、中庭まで和紅茶の甘い香りで
満たされています。
乾燥中の香り、蒸される時の香り。
発酵が進むにつれ変化していく香りを
校舎中で楽しめる贅沢なひと月です。
✱製茶中は繊細な作業をされていますので、
作業中のお声がけ等はご遠慮下さい。